Słodkie przekąski to wielu z nas to drobna przyjemność, która poprawia nastrój. Odrobina cukru dodaje energii i sprawia, że czujemy się szczęśliwsi. Warto jednak z bliska przyjrzeć się słodyczom, które goszczą w naszym jadłospisie. Sklepowe słodycze pełne są pustych kalorii i wypełniaczy. Znacznie lepszym pomysłem jest samodzielne przygotowanie ciast!
Słodkości, które wykonamy samodzielnie w domu
Nie musimy biec do cukierni, by móc skosztować wyjątkowych słodkości. Wiele z najciekawszych ciast czy deserów wykonamy samodzielnie w domu. Wystarczą dobre przepisy. Klasyczne ciasta ucierane, ciasta drożdżowe oraz serniki wykonamy na podstawie zwykłych przepisów dostępnych w książkach kucharskich. Warto pamiętać, że takie domowe wypieki są znacznie zdrowsze od produktów kupowanych w cukierniach – sami bowiem decydujemy o jakości składników oraz ilości cukru. Jeśli chcemy zaskoczyć domowników i gości niebanalnymi deserami, warto wykorzystać przepis na bezę hiszpańską – torcik włoski to interesująca propozycja, która z pewnością zaskoczy domowników i gości. Dobrym pomysłem może być również stworzenie pysznych, kruchych ciasteczek. Chcąc je nieco urozmaicić, warto wykorzystać kwiaty lawendy – taki dodatek w kruchych ciasteczkach nada im wyjątkowego wyglądu, ale też niebanalnego aromatu.
Jak przygotować się do pieczenia ciast i ciasteczek?
Chcąc samodzielnie tworzyć pyszne wypieki w domu, warto odpowiednio się do tego przygotować. W kuchennych szafkach powinniśmy mieć kilka kilogramów mąki, ale też proszki do pieczenia, cukier wanilinowy, klasyczny cukier drobny. Szukając zamienników cukru, warto sięgnąć po mniej oczywiste produkty. Doświadczeni cukiernicy podpowiadają, że domowe wypieki można słodzić bananami, daktylami, miodem, ale też ksylitolem, syropem z agawy czy też syropem klonowym.
Comments are closed.